勾引 户外 不产咖啡豆的浙江安吉 为啥有这样多“村咖”？_乡村_杨晓然_红庙村

我国咖啡产业处于快速发缓期，咖啡消耗带来的后劲握续开释、带行为用也在披露勾引 户外，况兼正从一、二线城市向县城、乡村“下千里”。

在浙江安吉，许多乡村咖啡馆被称为“村咖”，它们开在群山间、稻田边、竹林里，不仅成了乡村文旅的“流量密码”，也聚合了城乡的消耗新场景，乡村也因为“村咖”的火热悄然发生着变化。

“村咖+” 解锁振兴新密码

总台记者 周鑫：手捧一杯咖啡，看山林诊疗、湖水漂泊。我当今是在浙江安吉红庙村的一家“村咖”里。俗语说，酒香不怕胡同深，尤其到了节沐日，这里更是特地吵杂。本年明朗假期的第一天，这家咖啡店就卖出了4000多杯咖啡。这里究竟有什么特有魔力，大概劝诱这样多东说念主专程赶过来呢？

刚往日的明朗假期，这家咖啡店每天从上昼9时生意至晚上7时，10多名伙计操作4台咖啡机束缚运转，平均每分钟出品近10杯咖啡，单日接待量最高达11000东说念主次。

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旅客 曹晟：在这里喝的话勾引 户外，比拟舒坦，这边的校正、守密作念得是和大当然会通为一体的，感受是不不异的。

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在这里，咖啡文化与乡村元素圆善会通，但许多东说念主不知说念的是，这样一个提起手机就能出片的所在，以前是一个毁灭的矿坑。

三年前，一个“90后”创业团队来到这里，在当地政府支柱下，创业团队以自然形成的蔚蓝色爱心湖为中枢，保留了矿坑表露的崖壁等原始风貌，将矿区原有的房屋改形成咖啡馆，形成了一个将工业废地感和妍丽当然景况圆善会通的景区。

此外，这里还推出了“旅游+咖啡”的创意阵势，旅客只有购买景区门票，即可免费兑换一杯咖啡，让每个到这里的旅客皆不错回味到咖啡的浓香，找到属于我方的那份安靖。

“村咖”主创东说念主员 殷祥欣：在2022年的5月份，咱们追究初始生意，“五一”的一个黄金周期，咱们就冲破了最高的单日单店接待的东说念主流量，达到了8000东说念主次。在“十一”之后，咱们就绝对地火出圈了，就爆火了。

“村咖”的爆火出圈，也给当地带来了不小的变化。围绕咖啡店，不少岗亭上皆有当地村民的影子。杨晓然是当地红庙村村民，亦然咖啡店的别称咖啡师。

咖啡师 杨晓然：你不错把它当使命，也不错把它当生计。有许多来宾会很帮手咱们，在这样好意思的环境内部使命。我也很欢快把我生计的所在，先容给寰宇各地的一又友，我以为这是一件很承诺的事情。

一杯咖啡激活乡村经济新动能，更撬动起乡村旅游大市集。在安吉红庙村，这里因咖啡飘香而欣忭了新的活力。景区的火爆，不仅让村集体每年增收200万元房钱，邻近新增了许多办事岗亭。

杀青当前勾引 户外，安吉县已栽植特质“村咖”300余家，年接待旅客超615万东说念主次，形成1.21亿元富民产业。如今，这里“咖啡+音乐”“咖啡+文创”等多元业态荣华兴起，既重塑了乡村面庞，也富裕了村民生计，为乡村发展注入了新活力。

发布于：山东省